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前回の記事では、シングルオリジンの「ビーントゥーバー」のチョコレートがフィリピンのカカオ農家を救うについてお伝えしました。 今回は実際にシングルオリジンのビーントゥーバーの農園に訪れたことをお伝えします。 ...

みなさんはチョコレートの原料となる、カカオの樹から採れる「カカオの実」をご存知でしょうか。 そのカカオの樹を世界で比較的早い時期から栽培しているのがフィリピンなんです。 しかし、フィリピンのカカオ農家は立場が弱く公正な...